世界の珍しい料理ランキング！驚きの食材や調理法を紹介

世界には、日本では考えられないような珍しい料理がたくさんあります。

カエルの唐揚げやタランチュラの唐揚げ、牛の脳味噌フライサンドイッチなど、見た目や味が衝撃的な料理がありますが、実はおいしいものも多いのです。

また、日本にも地方によっては珍しい料理があります。

クエやかんかい、このわたなど、日本の三大珍味と呼ばれるものもあります。

この記事では、世界の珍しい料理をランキング形式で紹介します。

味や食感、食材や調理法など、珍しい料理の特徴や魅力を解説します。

世界の珍しい料理を知ることで、食文化の多様性や奥深さを感じることができます。

ぜひ、参考にしてみてください。

世界の珍しい料理ランキング10位～6位

まずは、世界の珍しい料理ランキングの10位から6位までを見てみましょう。

これらの料理は、日本ではあまり馴染みがないものや、食べるのに勇気がいるものが多いですが、それぞれにファンがいるものです。

どんな料理がランクインしているのでしょうか？

10位：エスカモーレ（メキシコ）

エスカモーレとは、メキシコの伝統料理で、アリの卵とラードを炒めたものです。

アリの卵は、メキシコでは珍味として珍重されており、高級食材とされています。

アリの卵は、プチプチとした食感で、ナッツやチーズのような風味があります。

ラードと一緒に炒めることで、香ばしさやコクが増します。

エスカモーレは、トルティーヤやタコスに挟んで食べるのが一般的です。

9位：タランチュラの唐揚げ（カンボジア）

タランチュラの唐揚げとは、カンボジアの珍味で、タランチュラを下味をつけて衣をつけて揚げたものです。

タランチュラは、カンボジアでは飢饉の時代に食べられていたもので、今では珍味や観光客向けの料理として提供されています。

タランチュラの唐揚げは、カリッとした食感で、鶏肉やカニに似た味わいがあります。

足や腹部は食べやすいですが、頭部は中に液体が入っているので、苦手な人は避けた方がいいかもしれません。

8位：トナカイ（フィンランド）

トナカイとは、フィンランドの伝統料理で、トナカイの肉を使ったものです。

トナカイは、フィンランドでは家畜として飼育されており、肉や乳、毛皮などを利用しています。

トナカイの肉は、赤身で、鉄分や亜鉛などのミネラルが豊富です。

トナカイの肉は、ステーキやシチュー、ソーセージなどにして食べられます。

トナカイの肉は、日本ではあまり見かけませんが、フィンランドではクリスマスや正月などの祝いの席に欠かせない料理です。

7位：牛の脳味噌フライサンドイッチ（アメリカ）

牛の脳味噌フライサンドイッチとは、アメリカの中西部の一部で食べられている料理で、牛の脳味噌を衣をつけて揚げたものをパンに挟んだものです。

牛の脳味噌は、柔らかくてクリーミーな食感で、バターや卵のような風味があります。

牛の脳味噌フライサンドイッチは、レタスやトマト、マヨネーズなどと一緒に食べるのが一般的です。

牛の脳味噌は、コレステロールやカロリーが高いので、食べ過ぎには注意が必要です。

6位：アルパカ（ペルー）

アルパカとは、ペルーの伝統料理で、アルパカの肉を使ったものです。

アルパカは、ペルーでは家畜として飼育されており、肉や毛皮、毛糸などを利用しています。

アルパカの肉は、赤身で、鉄分やタンパク質が豊富です。アルパカの肉は、グリルや煮込み、フライなどにして食べられます。

アルパカの肉は、日本ではあまり見かけませんが、ペルーではポピュラーな食材です。

世界の珍しい料理ランキング5位～1位

続いて、世界の珍しい料理ランキングの5位から1位までを見てみましょう。

これらの料理は、日本ではほとんど見かけないものや、食べるのに相当な覚悟がいるものが多いですが、それぞれに歴史や文化が反映されているものです。

どんな料理がトップ5に入っているのでしょうか？

5位：ココレチ（トルコ）

ココレチとは、トルコの屋台料理で、羊の内臓を串に刺して焼いたものです。

ココレチは、羊の心臓や肝臓、腎臓、肺などの内臓を細かく切って、腸で巻いて串に刺します。

その後、炭火でじっくりと焼きます。

ココレチは、香ばしくてジューシーな食感で、塩やスパイスで味付けされています。

ココレチは、トルコの国民食とも言われており、屋台やレストランで広く食べられています。

4位：ザリガニ（デンマークやノルウェーなどの北欧）

ザリガニとは、デンマークやノルウェーなどの北欧の伝統料理で、ザリガニという小さな甲殻類を茹でたものです。

ザリガニは、エビやカニに似た味わいで、レモンやディルなどで味付けされています。

ザリガニは、北欧では夏の終わりに収穫されるので、夏の終わりの祝いとして食べられます。

ザリガニは、ビールやスナップスと一緒に楽しむのが一般的です。

3位：ナクチヨンポタン（韓国）

ナクチヨンポタンとは、韓国の珍味で、生のタコの足を切り分けて、ごま油や塩、コチュジャンなどで味付けしたものです。

タコの足は生きているので、口の中で動きます。

タコの足には吸盤があり、喉に張り付く危険があるので、よく噛んで食べる必要があります。

ナクチヨンポタンは、タコの足のプリプリとした食感や、ごま油やコチュジャンの風味が楽しめます。

ナクチヨンポタンは、韓国では珍味や勇気の試しとして食べられます。

2位：カンガルーの肉（オーストラリア）

カンガルーの肉とは、オーストラリアの伝統料理で、カンガルーの肉を使ったものです。

カンガルーは、オーストラリアの国獣ですが、害獣としても扱われており、肉の消費も認められています。

カンガルーの肉は、赤身で、鉄分や亜鉛などのミネラルが豊富です。

カンガルーの肉は、牛肉や馬肉に似た味わいで、ステーキやバーガーなどにして食べられます。

カンガルーの肉は、オーストラリアではエコロジカルな食材としても注目されています。

1位：カエルの唐揚げ（中国）

カエルの唐揚げとは、中国の珍味で、カエルの肉を下味をつけて衣をつけて揚げたものです。

カエルは、高タンパク低カロリーで、コラーゲンも豊富です。

カエルの唐揚げは、鶏肉に似た味わいで、カリッとした食感が楽しめます。

カエルの唐揚げは、中国では広く食べられており、健康や美容にも良いとされています。

カエルの唐揚げは、辛いソースや酢などで味付けして食べるのが一般的です。